I PRODOTTI DELL’ENOTECA
La nostra selezione esclusiva di vini e prodotti gastronomici.
Ogni bottiglia e ogni sapore qui raccontano una storia di autenticità e tradizione, rendendo omaggio alla qualità e alle origini dei territori che amiamo.
Prodotti disponibili in quantità limitate.
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I VINI
Fendant
Aromi di fiori e frutta con bella mineralità, piacevolmente fresco al palato.
Petite Arvine
Aromi di fiori di glicine, composta di pompelmo e rabarbaro, finale leggermente salato e persistente.
Heida
Profumo di frutti a polpa bianca, al palato fresco e fruttato.
Humagne bianco
Un vino bianco delicato, dal profumo seducente, floreale e con una struttura che lo rende conservabile. Succoso al palato con freschezza minerale.
Humgne rosso
Aromi di frutti di bosco, tannini ben strutturati.
Amigne
Vino liquoroso. Aromi sottili e complessi di frutta conservata. Bella persistenza aromatica al palato.
Merlot del Ticino
di piccoli produttori
Profumi intensamente fruttati e complessi.
GASTRONOMIA
Carne secca vallesana
Prodotto essiccato, preparato esclusivamente con carne di animali della specie bovina, adatto per essere consumato crudo è ideale per accompagnare gli aperitivi.
Formaggi
Formaggio per raclette e fondue direttamente dal Canton Vallese.
Formaggio dell’alpe.